Las fiestas navideñas ya están aquí. Hace mucho tiempo que no escribo en el blog pero, desde hace unos años en estas fechas, siempre dedico una pequeña entrada para proponeros vinos (y no solo vinos) con los que las celebraciones navideñas serán aún más extraordinarias, y también para que el esfuerzo económico que se hace en estos días adquiera una dimensión especial: la de la solidaridad.
Primero fue Mucho más que vinos, le siguió Mucho más que vinos (2), Mucho más que vinos (3), Mucho más que vinos (4), Mucho más que vinos (5) y Mucho más que vinos (6). Un año más… ¡vuelvo a la carga! Os voy a hacer unas propuestas que seguro que os gustarán 😉 Y no dejéis de consultar las sugerencias anteriores, porque la mayoría siguen siendo válidas.
Cervezas Mudita
Ya os conté que gusta empezar una comida (o cena) con una cañita, así que de nuevo empiezo las propuestas de este año con una cerveza.
Mudita es una cerveza con carácter y con corazón.
El proyecto surge en 2020, cuando Asier de la Iglesia, jugador de baloncesto diagnosticado con esclerosis múltiple, decide poner en marcha este proyecto para seguir luchando por mejorar la calidad de vida de las personas que padecen esta enfermedad. En la actualidad, Cervezas Mudita colabora también en campañas para la investigación del cáncer de mama, el síndrome KGB y la ELA.
En su página web explican su historia. Los conocí en 2021, cuando lanzaron un Verkami para renombrar la Cerveza Txispa, que fue el origen de este proyecto. Participé en el Verkami, ¿cómo no hacerlo? Comunican muy bien y el proyecto me pareció importante.
Así fue como entré a formar parte de la familia Mudita.
En la actualidad elaboran seis cervezas, que puedes comprar en su tienda virtual.
Les Corcones 2021
Quien me conoce sabe que soy muy amante de los espumosos ancestrales, por la inmediatez de sus aromas primarios y su burbuja juguetona y fresca. Son un canto a la vida.
Les Corcones 2021 es un vino espumoso solidario elaborado por Cal Teixidor mediante el método ancestral. Los beneficios de este vino van íntegros a proteger a los animales más desfavorecidos. En esta segunda edición los beneficios están destinados al Refugi d’Animals El Hogar.
Cal Teixidor es una masía catalana de mediados del siglo xviii que, desde sus inicios, ha pertenecido a esta familia, y siempre ha contado con viñas propias, unas cinco hectáreas que han ido pasando de padres a hijos hasta la actualidad. Trabajan con las variedades propias de la zona: Xarel·lo, Xarel·lo vermell, Macabeu y Subirat parent.
Les Corcones 2021 está elaborado con Macabeu procedente de dos viñas diferentes ubicadas en la llanura del Penedès. Es un vino natural, de fermentación espontánea, sin filtrar ni clarificar.
Saca Les Corcones para el aperitivo y triunfarás seguro. Puedes comprarlo directamente en la página web de Cal Teixidor. ¡Corre, que solo han hecho 736 botellas!
Vino Social Les Gallinetes
Josep Foraster es una bodega familiar situada en Montblanc, en la Conca de Barberà.
El vino Les Gallinetes es fruto de una colaboración entre la entidad social APRODISCA (Asociación Pro Personas con Disminución Psíquica de la Conca de Barberà) y el Celler Josep Foraster.
Por cada botella comercializada, el Celler Mas Foraster hace una aportación económica al Servicio de Terapia Ocupacional de la entidad. La etiqueta ha sido diseñada por miembros de la asociación.
Con este vino la familia rinde un homenaje su abuelo que, aparte de viticultor fue ganadero y sentía pasión por los animales.
Les Gallinetes es un vino tinto elaborado con un 70% de Trepat (la variedad autóctona de la Conca de Barberà), un 15% de Garnacha y un 15% de Syrah. Es un vino que, como cuenta la bodega, representa el paisaje de la Conca, lleno de fruta, fresco y de moderada graduación alcohólica, un vino amable. Con una maceración suave de la uva y una crianza de tres meses en barricas de 300 litros de cinco años, es un vino que acompañará a la perfección las comidas navideñas.
Por cierto: visitad la tienda online de APRODISCA. Tienen productos sociales, sostenibles y saludables muy apetecibles, y también han preparado lotes de Navidad.
L’Olivera: Cultura de Márgenes. Vinos y aceites ecológicos
Hay proyectos que cautivan desde el primer momento y el proyecto social de L’Olivera es uno de ellos. L’Olivera es una cooperativa de trabajo e iniciativa social en el mundo rural y periurbano. Esta cooperativa cuenta su proyecto de manera detallada y preciosa, hasta poética en algunos momentos, en su página web, muy cuidada en todos los aspectos. Así que os invito a que os paseéis por L’Olivera virtual, disfrutéis de su proyecto y también de sus imágenes y su prosa. Todo suma, y ellos lo han hecho muy bien.
Elaboran vinos blancos, rosados, tintos, dulces y espumosos, y también aceites. En su tienda virtual también ofrecen Lotes gastronómicos y L’Olivera a casa.
L’Olivera a Casa es la oportunidad de recibir en casa sus productos cuatro veces al año, y tu escoges la modalidad. Yo, cómo no, escogí L’Olivera te sorprende, y estoy deseando descubrir que contiene cada nueva selección. Este, también podría ser un buen regalo de Navidad, ¿no creéis?
Os invito a visitar sus viñas,
y si decidís ir a Can Calopa, podéis probar todos sus vinos en La Vinoteca, y acompañarlos con unas propuestas de tapas muy tentadora.
Como podéis ver, hay propuestas para todos los gustos, y todas ellas de una gran calidad.
Solo me queda desearos unas fiestas muy, muy sabrosas 🙂
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