– 1 pera
– rúcula
– Parmesano
– miel
– vinagre de módena
Disponer la rúcula en un plato. Colocar la pera cortada en rodajas sobre la rúcula. Si la pera no tiene la piel muy rugosa no la peléis. Cortar el Parmesano en trozos gordos y añadir a la ensalada. En un cazo calentar la miel y el vinagre y aliñar la ensalada con la mezcla.
Golden View Open Bar (Florencia)
Si vas a visitar Florencia no dudes en comer o cenar en este restaurante, tiene una vistas preciosas al Arno. Por las noches podrás disfrutar de jazz en directo.
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